Улун приготовленный по технологии G.A.B.A: ферментация и сушка происходят без доступа кислорода)- без окисления, что позволяет сохранить вкус свежесорванного чайного листа. Весенние побеги чая сорта Цзинь Сюань (центральный Тайвань). Вкус - маслянисто-цитрусовый, сочный с последующим цветочным послевкусием.