Крупно-листовой, копченый чай, с характерным смолистым вкусом. Для западных стран - это китайский чай, в то время как для китайцев - это чай иностранцев. С любой точки зрения - его острый дымный аромат стал классическим, особенно для сопровождения несладких блюд.